转微火煲两小时后到场冬瓜再煲半小时

  三伏天到来,广医二院番禺院区中医科医师郑艳华指点说,这个时节健脾祛湿正应时。她指出,岭南区域众湿,湿气容易伤脾,于是南方人众脾虚。从中医的角度来看,脾的一个首要效用便是运化水湿,把身体里的水汽运送到各个地方,好比运送到毛孔通过出汗排出体外,运送到肾脏通过尿液排出。假如体内湿气太众,脾就须要一直地事业,久累易伤成脾虚。脾胃薄弱反过来又易至水湿运化晦气聚积正在体内,天生内湿,内湿外湿交困加重脾虚,假如不实时干扰,可造成恶性轮回。

  1.贯注晨起感受:普通寻常睡眠的情形下,假如拂晓起床感触分外疲顿,头昏重、打不起精神来,胃、腹胀,没胃口,大概有内湿困阻。

  提到祛湿,大师对薏米情有独钟。郑艳华说,薏米性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的效率,应用时将薏米炒制到发黄,能够裁汰它的寒性,让它的性味更和平。

  别的,赤小豆、茯苓,也都是平素存在中药食同源的祛湿佳品。茯苓性味和平,四序可用,具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的效率,可助调节脾虚、失眠、心悸、水肿等证。赤小豆性平,味甘、酸,可利湿消肿、清热退黄。

  原料:猪大骨、冬瓜各500克,薏米100克,茯苓50克,姜一小块,红枣数颗,枸杞一小把,盐少许。

  做法:将薏米、茯苓、红枣、枸杞、姜(切片)放入砂锅,以冷水浸泡10~20分钟;猪大骨洗净入砂锅加足量水大火煮开,撇去浮沫,转微火煲两小时后出席冬瓜再煲半小时,加少许盐调味即可 。

  做法:赤小豆浸泡半天;起油锅将洗净的鲫鱼和姜片煎至微黄备用;赤小豆放入砂锅中加适量水,大火煮沸后出席煎过的鲫鱼,大火煲沸再转小火煲半小时再出席淮山,再煲半小时,加适量盐即可。

  做法:老鸭宰好洗净,芡实放鸭腹内,放砂锅中加2500ml水,武火煲滚后文火陆续煲2小时,加少许盐即可。

  郑艳华说,除了食疗,运动也有很好的祛湿效率,但不行过分,不要过分谋求大汗淋漓,由于从中医的角度来说,巨额出汗容易毁伤心阳。

  她指出,新颖人白昼事业冗忙,众抉择夜晚运动,好比夜跑。从中医摄生的角度来看,夜晚应以“藏”为主,强烈运动可影响到人体阳气的保藏和寻常睡眠,于是,夜间运动更该当适度。(翁淑贤 许咏怡)!

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