以下是几则闭于芡实的食疗方

  芡实为睡莲科一年生草本植物芡的成熟种仁,别名鸡头米、黄实、水鸡头、鸡头苞等。它滋长于池沼湖泊中,以颗粒充裕匀称,粉性足,无碎米者为佳。

  中医以为,芡实味甘性平,入脾、肾经,具滋补强壮,固肾涩精,补脾止泻之效,善治遗精、淋浊、带下、小便不禁、大便泄泻等症。个中,生芡实以补肾涩精为主,炒芡实以补脾止泻为主。秋季用芡实,无滥补之害,却有平补之功。以下是几则闭于芡实的食疗方。

  芡实粥做法:炒芡实50克,梗米100克,煮粥食用,具补脾止泻,固肾涩精,聪耳明目之效。

  芡实山药糊做法:芡实500克,山药500克,莲子肉250克,折柳炒黄,共研末,加藕粉250克,拌匀成散剂,每次不拘量,加白糖适量,调匀成糊状食用,逐日1~3次,可治脾虚泄泻,久泻者尤宜。

  芡实核桃糊做法:芡实粉30克,核桃肉(打碎)15克,红枣(去核)7枚,先将芡实粉加凉水打糊,出席滚蛋水搅拌,再加核桃肉与红枣肉,煮烂成糊状,加白糖拌入,不拘时服用,连食数周,可治肾气不固、遗精、早泄及腰腿酸软等症。(属意:若尿道痛楚,小便时有淋漓不尽感者,为湿热下注膀胱,勿服。)。

  芡实扁豆粥做法:炒芡实30克,炒扁豆20克,红枣10枚,糯米100克,共加水煮成粥,对脾胃亏弱而睹便溏或腹泻者有良效。

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