芡实又称“鸡头米”、“鸡头”等

  莲子有很好的滋补影响,秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等成效。不只有助缓解失眠,对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说,莲子还能够通过补肾巩固免疫力,到达润肺的功效。墟市上的莲子有红莲子和白莲子之分,红莲子口感较硬,但补肾、补血功效更好;白莲子口感香糯,健脾的成效更强。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等古代食用法子,用莲子心沏茶祛心火功效更佳,莲子泡酒则固肾功效更为明显。

  芡实又称“鸡头米”、“鸡头”等,其性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的上风。其补肾功效强于山药,祛湿功效优于红小豆,平静功效强过莲子,是一种补益佳品。

  鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服,也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食品一同食用。芡实搭配燕窝蒸食,有很好的美容功效,可使人们气色更好。另外,把鲜芡实去皮后冻正在冰箱里,还可较长时辰留存食用,补肾功效更好。

  中医以为,栗子性味甘温,有养胃健脾、补肾强筋等成效。栗子可生食、炒食、加水煮食等,正在繁众的食用法子中,生吃栗子,且从容品味、怠缓咽下时的补肾功效最佳。这是由于生栗子中酶和维生素C等的含量最高,且细嚼慢咽时消化更敷裕,更利于人体吸取,对体虚乏力或肾虚导致的腿脚无力等症状功效优秀。需求属意的是,栗子不成众吃,逐日最好不要跨越10颗。

  《本草纲目》记录,“花生悦脾和胃、润肺化痰、滋补补气、清咽止痒”,适合脾虚孱羸、食少乏力、干咳少痰等人。值得属意的是,花生红衣(即花生皮)补气止血的影响更强,另外,醋泡花生仁、用生花生壳煮水喝,又有必然的降压功效。

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